Jiashun, Otomatik Kızartma ve Kaplama Üretim Hatları için Yeni Akıllı Kontrol Sistemini Tanıttı

2025-11-21 13:07:17

Jiashun, şirketin tüm kızartma ve gıda işleme ekipmanlarını desteklemek için geliştirilen yeni bir akıllı kontrol sistemini resmi olarak piyasaya sürdü. Gıda fabrikalarında otomasyon ve dijital izlemeye yönelik küresel talep arttıkça Jiashun'un yeni teknolojisi, üretim hattında gelişmiş veri görünürlüğü, hassas sıcaklık ve hız düzenlemesi ve iyileştirilmiş iş akışı entegrasyonu sunuyor. Bu yeniliğin, fabrikaların çikolata kaplama makinelerini, tünel soğutucularını, hamurlama ve paneleme makinelerini, buharda pişirme ve haşlama ekipmanlarını, Hava Kurutucularını, sebze yıkama makinelerini ve pastörizasyon ünitelerini yönetme şeklini değiştirmesi bekleniyor.

Yeni akıllı sistem, operatörlerin aynı anda birden fazla makineyi izlemesine olanak tanıyan merkezi bir dokunmatik ekran paneline sahiptir. Yağ sıcaklığı, konveyör hızı, kaplama kalınlığı, soğutma süresi, su akışı, buhar seviyeleri ve sterilizasyon sıcaklığına ilişkin gerçek zamanlı veriler net bir şekilde görüntülenerek hızlı karar alınmasına olanak sağlar. Sistem aynı zamanda sıcaklık sapmaları, bileşen eksiklikleri, mekanik aşırı yük ve ekipman bakımı hatırlatıcıları için yerleşik alarmlar içerir; böylece insan hatasını etkili bir şekilde azaltır ve gereksiz kesintileri önler.

Sistemin en önemli faydalarından biri enerji optimizasyonudur. Jiashun'un mühendislik ekibi, ürün yüküne ve üretim hızına göre ısıtma gücünü, hava akışını ve su kullanımını otomatik olarak ayarlayan akıllı algoritmaları entegre etti. Bu sadece işletme maliyetlerini düşürmekle kalmaz, aynı zamanda ekipmanın ömrünü de uzatır. Kızartma hatlarında bu teknoloji, yağ sıcaklığını daha doğru bir şekilde dengeleyerek gıda kalitesini korurken yağın bozulmasını da en aza indirir. Çikolata kaplama ve tünel soğutma uygulamaları için akıllı sıcaklık dengeleme, kaplama tutarlılığını ve yüzey kalitesini iyileştirir.

Ek olarak, kontrollü dozajlama fonksiyonları hamur ve galeta unu uygulamasının hassas yönetimine olanak sağlar. Sistem, içerik kullanımını izler ve yenileme için uyarılar sağlayarak israfı azaltır ve tutarlı ürün görünümünü korur. Sebze yıkama ve haşlama hatları için akıllı akış kontrolü, su kaynağını temizlik seviyesine göre ayarlayarak su tüketimini azaltırken hijyeni artırır.

Jiashun ayrıca sistemi gelecekteki dijital dönüşümü göz önünde bulundurarak tasarladı. Akıllı kontrol ünitesi, fabrika akıllı yönetim platformlarıyla uyumludur ve bulut kontrol panelleri, uzaktan izleme araçları ve veri raporlama sistemleriyle entegrasyona olanak tanır. Gıda üreticileri günlük üretimi, enerji tüketimini, içerik kullanımını ve arıza süresi geçmişini analiz ederek üretim planlamasını optimize etmek için değerli bilgiler sağlayabilir.

Jiashun'un teknik direktörüne göre akıllı kontrol sistemi, küresel gıda işleme fabrikalarının Endüstri 4.0 standartlarına ulaşmasına yardımcı olma yolunda önemli bir adımdır. Otomasyonu iyileştirerek, istikrar sağlayarak ve izlenebilirliği geliştirerek sistem, işleyicilerin daha yüksek verimlilik elde etmesine ve uluslararası gıda güvenliği düzenlemelerini karşılamasına olanak tanır.

Sistem, tüm yeni Jiashun kızartma hatları ve kaplama ekipmanlarında bir yükseltme seçeneği olarak mevcut olacak, mevcut müşteriler ise yenileme hizmetleri talep edebilecek. Jiashun, lansmanın müşterilerinin dijitalleşme sürecini hızlandırmasını ve kızarmış gıda, kaplamalı atıştırmalık, dondurulmuş ürün, fırın kaplama ve hazır yemek sektörlerinde rekabet güçlerini güçlendirmesini bekliyor.