1200 Tip Çikolata Kaplama Makineleri İçin Kapsamlı Kılavuz
Çikolata kaplama, şekerleme endüstrisinde fındık, bisküvi, meyve ve şekerleme gibi ürünlerin pürüzsüz, lezzetli bir çikolata tabakasıyla eşit şekilde kaplanmasını sağlayan çok önemli bir işlemdir. Mevcut çeşitli kaplama makineleri arasında 1200 tipi çikolata kaplama makinesi verimliliği, çok yönlülüğü ve gelişmiş özellikleriyle öne çıkıyor. Bu makale, tasarımı, çalışma prensipleri, uygulamaları ve faydaları da dahil olmak üzere bu makinenin temel yönlerini araştırıyor.
1. 1200 Tip Çikolata Kaplama Makinasına Giriş
1200 tipi çikolata kaplama makinesi, yüksek kaliteli çikolata kaplama ve kaplama uygulamaları için tasarlanmış orta ve büyük ölçekli endüstriyel bir ekipmandır. Sağlam yapısı ve hassas çikolata dağıtım sistemi nedeniyle gıda üretim tesislerinde, fırınlarda ve şekerleme üretim hatlarında yaygın olarak kullanılmaktadır.
Bu makine, kapasitesine veya tasarım özelliklerine göre adlandırılır ("1200" genellikle parti boyutunu veya tambur boyutlarını ifade eder). Eşit kaplama kalınlığı sağlayarak ve çikolata israfını en aza indirerek çeşitli ürünleri işlemek üzere tasarlanmıştır.
2. Temel Özellikler ve Tasarım
1200 tipi çikolata kaplama makinesi, performansı ve kullanım kolaylığını artıran çeşitli gelişmiş özelliklere sahiptir:
- Paslanmaz Çelik Konstrüksiyon: Yüksek kalite paslanmaz çelikten üretilen makine, gıda güvenliği standartlarını karşılar ve korozyona karşı dayanıklı olup hijyen ve dayanıklılık sağlar.
- Ayarlanabilir Kaplama Kalınlığı: Operatörler, akış hızını ve tambur dönüş hızını ayarlayarak çikolata katmanının kalınlığını kontrol edebilir.
- Sıcaklık Kontrol Sistemi: Çikolatayı optimum temperleme sıcaklığında (tipik olarak 30°C ile 50°C arasında) tutmak için hassas ısıtma ve soğutma mekanizmalarıyla donatılmıştır.
- Değişken Hızlı Tambur: Dönen tambur, topaklanmayı veya düzensiz kaplamayı önlerken çikolatanın eşit dağılımını sağlar.
- Kullanıcı Dostu Arayüz: Modern modeller sıcaklık, hız ve zamanlama ayarları için dijital kontrollere sahiptir.
- Kolay Temizlik: Hızlı temizlik ve bakım için çıkarılabilir parçalarla tasarlanmıştır.
3. Çalışma Prensibi
1200 tipi çikolata kaplama makinesi sistematik bir süreçle çalışmaktadır:
1. Ön İşlem: Kaplama yapılacak ürünler (örn. fındık, gofret) çikolatanın uygun şekilde yapışmasını sağlamak için ön işleme tabi tutulur (örn. kavrulur, soğutulur).
2. Çikolata Eritme: Çikolata ayrı bir temperleme ünitesinde eritilerek kaplama makinesinin haznesine aktarılır.
3. Kaplama Süreci:
- Ürünler döner tambura yüklenir.
- Tambur döndükçe sıvı çikolata eşyaların üzerine eşit şekilde püskürtülür veya dökülür.
- Yuvarlanma hareketi aşırı birikmeden tam kapsama sağlar.
4. Soğutma ve Katılaştırma: Kaplamadan sonra ürünler bir soğutma tünelinden geçer veya çikolata kabuğunun sertleştirilmesi için havayla kurutulur.
5. Paketleme: Bitmiş kaplamalı ürünler paketleme için toplanır.
4. Gıda Endüstrisindeki Uygulamalar
1200 tipi çikolata kaplama makinesi çok yönlüdür ve aşağıdakiler için kullanılabilir:
- Çikolata Kaplı Kuruyemişler: Badem, yer fıstığı, kaju fıstığı vb.
- Bisküvi ve Kurabiyeler: Kurabiyelerin çikolata katmanlarıyla kaplanması.
- Meyve Merkezleri: Kuru üzüm veya kayısı gibi kuru meyvelerin kaplanması.
- Şekerleme ve Şekerleme: Karamel, nuga veya trüf merkezlerine çikolata uygulanması.
- Kahvaltılık Tahıllar ve Atıştırmalıklar: Tahıl barlarına veya şişirilmiş pirince çikolata kaplamaları eklemek.
5. 1200 Tip Çikolata Kaplama Makinesi Kullanmanın Avantajları
- Yüksek Verimlilik: Büyük partileri hızlı bir şekilde işleyerek üretim süresini kısaltır.
- Tutarlı Kalite: Profesyonel bir yüzey için eşit kaplama kalınlığı sağlar.
- Daha Az Atık: Hassas çikolata uygulaması aşırı kullanımı en aza indirir.
- Kişiselleştirme: Ayarlanabilir ayarlar, farklı ürün boyutlarına ve çikolata türlerine (bitter, sütlü, beyaz) olanak tanır.
- Hijyenik Üretim: Gıda güvenliği mevzuatına uygundur.
6. Bakım ve Koruma
Uzun ömür ve optimum performans sağlamak için:
- Çikolata kalıntısı oluşumunu önlemek için her kullanımdan sonra makineyi temizleyin.
- Sıcaklık sensörlerini ve ısıtma elemanlarını düzenli olarak kontrol edin.
- Hareketli parçaları üreticinin talimatlarına göre yağlayın.
- Elektrikli bileşenleri aşınma ve yıpranma açısından inceleyin.
7. Çikolata Kaplama Teknolojisinde Gelecek Trendler
Otomasyon ve akıllı teknoloji ilerledikçe, 1200 tipi çikolata kaplama makinesinin gelecekteki versiyonları şunları içerebilir:
- Yapay Zeka Tabanlı Kalite Kontrol: Kaplama kusurlarını tespit etmek için kameralar ve sensörler.
- Enerji Verimli Isıtma Sistemleri: Güç tüketimini azaltır.
- IoT Entegrasyonu: Uzaktan izleme ve tahmine dayalı bakım.
8. Sonuç
1200 tipi çikolata kaplama makinesi, yüksek kaliteli, verimli ve ölçeklenebilir çikolata kaplama çözümleri arayan şekerleme üreticileri için vazgeçilmez bir araçtır. Gelişmiş özellikleri, uyarlanabilirliği ve kullanım kolaylığı, birinci sınıf ürün standartlarını korurken üretkenliği artırmayı amaçlayan işletmeler için onu tercih edilen bir seçenek haline getiriyor.
İster kuruyemiş, bisküvi veya özel şekerlemeler için kullanılsın, bu makine tutarlı sonuçlar sunarak çikolata kaplı lezzetlerin her lokmasının tüketici beklentilerini karşılamasını sağlar. 1200 tipi gibi güvenilir bir kaplama makinesine yatırım yapmak, rekabetçi gıda endüstrisinde üretim yeteneklerini ve ürün kalitesini önemli ölçüde artırabilir.
(Kelime sayısı: ~1000)
AÇikolata Kaplama MakinasıBisküvi, şekerleme, gofret, kuruyemiş ve diğer şekerleme ürünlerini çikolata veya çikolata benzeri bileşiklerle kaplamak için tasarlanmış endüstriyel bir cihazdır. Ürün kalitesini ve görünümünü iyileştirerek eşit kaplama, pürüzsüz yüzeyler ve hassas çikolata kalınlığı sağlar.
Tipik özellikleri arasında aşırı yük koruması, yalıtım, acil durdurma, sabit tambur dönüşü ve gıda sınıfı paslanmaz çelik yapı yer alır. Bunlar gıda ve endüstriyel ortamlarda güvenli çalışmayı sağlar.
1200 Tipi Çikolata Kaplama Makinesi – Tam Kullanım Kılavuzu ve Teknik Genel Bakış
1200 Tip Çikolata Kaplama Makinasıçeşitli şekerleme ve atıştırmalık ürünlerin çikolata veya benzeri malzemelerle kaplanması için tasarlanmış yüksek verimli bir ekipmandır. Yaygın olarak kullanılırçikolata işleme tesisleri, şeker üretim hatları, fırın fabrikaları, Veatıştırmalık yiyecek endüstrileri. Birinci sınıf paslanmaz çelik ve gelişmiş sıcaklık kontrol sistemleriyle üretilen 1200 Tipi Kaplama Makinesi, pürüzsüz, eşit çikolata kaplaması, iyileştirilmiş ürün görünümü ve gelişmiş tat sağlar.
Çikolata kaplı yer fıstığı, badem, kuru üzüm veya bisküvi topları için bu model mükemmel güvenilirlik, kolay kullanım ve tutarlı performans sunar. Bu sayfada birkapsamlı rehberkapsayankullanıcı talimatları, çalıştırma önerileri, kalite kontrol ayrıntıları ve yedek parça listesi— tümü uluslararası alıcılar ve gıda ekipmanı profesyonelleri için optimize edilmiştir.
Yüksek Kaplama Düzgünlüğü: Değişken hıza sahip hassas dönen tambur, çikolatanın eşit dağılımını sağlar.
Verimli Sıcaklık Kontrolü: Dahili ısıtma ve soğutma sistemi çikolatanın optimum viskozitesini korur.
Dayanıklı Yapı: Makinenin tamamıgıdaya uygun paslanmaz çelik (SUS304)Hijyen ve korozyon direnci için.
Kolay Temizlik ve Bakım: Pürüzsüz yüzeyler ve çıkarılabilir tambur tasarımı sanitasyonu kolaylaştırır.
Ayarlanabilir Ayarlar: Operatörler üretim gereksinimlerine göre dönüş hızını, hava akışını ve kaplama kalınlığını kontrol edebilir.
1200 Tip Çikolata Kaplama Makinası aşağıdakiler için uygundur:
Çikolata kaplı fındık (yer fıstığı, badem, kaju fıstığı)
Çikolata kaplı kuru meyveler (kuru üzüm, hurma)
Şeker topları, jöle merkezleri veya bisküvi parçaları
Hamur işleri için dekoratif çikolata katmanları
| Öğe | Şartname |
|---|---|
| Modeli | 1200 Tip Çikolata Kaplama Makinası |
| Tambur Çapı | 1200mm |
| Kapasite | Parti başına 60–80 kg |
| Dönme Hızı | 28 rpm (ayarlanabilir) |
| Güç Kaynağı | 380V / 50Hz / 3 Faz |
| Motor Gücü | 1,5 kW |
| Isıtma Gücü | 1,5 kW |
| Malzeme | SUS304 Paslanmaz Çelik |
| Sıcaklık Aralığı | 30°C – 80°C |
| Boyutlar (U×G×Y) | 1400 × 1000 × 1600 mm |
| Ağırlık | 320 kilo |
| Gürültü Seviyesi | ≤ 65 dB |
| Soğutma Sistemi | Opsiyonel soğuk hava üfleyici |
| Kontrol Sistemi | Manuel veya dijital sıcaklık kontrolü |
1200 Tipi Çikolata Kaplama Makinasını çalıştırmadan önce aşağıdaki kurulum adımlarını dikkatlice takip ediniz:
Saha Hazırlığı
Makinenin bir yere yerleştirildiğinden emin olun.düz ve sağlam zemin.
Alan olmalıdıriyi havalandırılmışVenemden arınmışveya toz.
Çalıştırma ve bakım için makinenin çevresinde yeterli alan bırakın (minimum 1 metre açıklık).
Elektrik Bağlantısı
Onaylayınvoltaj ve frekansmakinenin isim plakasındaki teknik özelliklerle eşleştiğinden emin olun.
Bir kullanınözel devre kesicigüvenlik için.
Elektrik çarpmasını önlemek için topraklama kablosunu düzgün şekilde bağlayın.
İlk Temizlik
İlk kullanımdan önce tamburu ve dış yüzeylerini temiz su ile temizleyin.ılık su ve gıda sınıfı deterjan.
Nakliye sırasında uygulanan kalıntıları veya koruyucu yağı gidermek için iyice durulayın ve kurulayın.
Test Çalıştırması
Makineyi çalıştırınürün olmadanDönme yönünü, gürültü seviyesini ve stabiliteyi kontrol etmek için 3-5 dakika boyunca.
Anormal titreşim veya gürültü meydana gelirse derhal durun ve tambur hizasını ve dengesini kontrol edin.
Tamburu önceden ısıtın
Açısıtma sistemitambur sıcaklığına getirmek için35–40°C(çikolata türüne bağlı olarak).
Kaplama Malzemesi Ekle
Döküneritilmiş çikolata veya kaplama bileşiğidönerken yavaşça tamburun içine yerleştirin.
arasında çikolata sıcaklığını koruyun.40–45°Cdüzgün akışı sağlamak için.
Temel Malzemeler Ekle
Döndürme devam ederken hedef malzemeleri (fındık, şeker, bisküvi vb.) gruplar halinde ekleyin.
Kaplama Prosesi
Eşit kaplama için tambur hızını ve hava akışını ayarlayın.
İstenilen kaplama kalınlığı elde edilene kadar çikolata ekleme ve soğutma işlemlerini tekrarlayın.
Soğutma ve Katılaştırma
Etkinleştirsoğutma fanı veya soğuk hava üfleyiciÇikolata yüzeyini hızlı bir şekilde katılaştırmak için.
Kaplama tamamen sertleşene kadar döndürmeye devam edin.
Boşaltma Bitmiş Ürünler
Döndürmeyi durdurun, boşaltma kapağını açın ve kaplanmış ürünleri yavaşça çıkarın.
YapmakOlumsuzMakineyi koruyucu kapak olmadan çalıştırın.
Çalışma sırasında ellerinizi ve aletlerinizi hareketli parçalardan uzak tutun.
Kısa devreleri önlemek için elektrik bağlantılarını düzenli olarak kontrol edin.
YapmakOlumsuzTemizlik için doğrudan elektrikli parçaların üzerinde su kullanın.
Her zamangüç kaynağını kapatkullanımdan sonra veya bakımdan önce.
Sürdürmekçikolata viskozitesisıcaklığı sürekli izleyerek.
Kullanmaktemperlenmiş çikolataveya daha pürüzsüz bir yüzey için kaplama bileşiği.
Tamburu aşırı yüklemekten kaçının; bu, eşit olmayan kaplamaya veya hassas malzemelerin kırılmasına neden olabilir.
Şunlar arasında geçiş yapın:ısıtma ve soğutma çevrimleriErimeyi veya topaklanmayı önlemek için.
Makineyi temizleyinher partiden sonraÇikolata birikmesini önlemek için.
Şunu inceleyin:rulman, motor ve dişli kutusuaşınma veya alışılmadık gürültü nedeniyle haftalık olarak kontrol edin.
Hareketli bileşenleri aylık olarak yağlayıngıdaya uygun yağlayıcılar.
Performansı korumak için aşınmış kayışları veya contaları derhal değiştirin.
| Sorun | Olası Neden | Çözüm |
|---|---|---|
| Düzensiz kaplama | Tambur aşırı yüklü veya düşük çikolata akışı | Parti boyutunu azaltın; akışı ayarla |
| Çikolata çok çabuk sertleşiyor | Sıcaklık çok düşük | Tambur veya çikolata sıcaklığını artırın |
| Makine titreşimi | Tambur dengesizliği veya gevşek cıvatalar | Cıvataları kontrol edin ve sıkın; davulu yeniden hizala |
| Çikolatanın tamburun içine yapışması | Yetersiz soğutma veya kötü temizlik | Hava akışını iyileştirin; kullanımdan sonra temizleyin |
Her biri1200 Tip Çikolata Kaplama Makinasıuygunluğu sağlamak için sevkıyattan önce sıkı bir kalite kontrolünden geçeruluslararası gıda ekipmanı standartları (ISO, CE ve GMP).
| Muayene Öğesi | Standart Gereksinimi | Sonuç |
|---|---|---|
| Malzeme | SUS304 Paslanmaz Çelik | Geçti |
| Davul Denge Testi | ±%1,0 tolerans | Geçti |
| Motor Yük Testi | Sürekli 8 saat | Geçti |
| Elektrik Güvenliği | Toprak direnci ≤ 0,1Ω | Geçti |
| Yüzey İşlemi | Ra ≤ 0,8 mikron | Geçti |
| Gürültü Seviyesi | ≤ 65 dB | Geçti |
| Sıcaklık Doğruluğu | ±1°C | Geçti |
| Ambalaj Denetimi | Darbeye dayanıklı tahta sandık | Geçti |
CE Sertifikaları
ISO 9001:2015 Kalite Yönetim Sistemi
GMP Uyumluluğu (Gıda Makineleri)
Talep üzerine Fabrika Kabul Testi (FAT) raporu mevcuttur
Aşağıda bir standart varyedek parça listesi1200 Tip Çikolata Kaplama Makinası için.
Tüm bileşenlerdeğiştirilebilir ve servis yapılabilir, uzun süreli kullanılabilirlik sağlar.
| HAYIR. | Parça Adı | Malzeme | Miktar | Bakım Sıklığı |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Kaplama Tamburu | SUS304 | 1 | Her partiden sonra temizleyin |
| 2 | Motor | Bakır Çekirdek | 1 | Aylık inceleme |
| 3 | Vites kutusu | Çelik Alaşımı | 1 | Yağlamayı ayda bir kontrol edin |
| 4 | Isıtma Elemanı | Paslanmaz çelik | 1 | 2 yılda bir değiştirin |
| 5 | Soğutma Fanı (isteğe bağlı) | Alüminyum Alaşım | 1 | Aylık temizlik |
| 6 | Kontrol Paneli | Elektrik Montajı | 1 | İşlevi haftalık olarak kontrol edin |
| 7 | Rulman Seti | Çelik | 2 | Aylık olarak yağlayın |
| 8 | Destek Çerçevesi | SUS304 | 1 | Yıllık inceleme |
| 9 | Güç Kablosu | PVC yalıtımlı bakır | 1 | Gerektiğinde değiştirin |
| 10 | Güvenlik Kapağı | Şeffaf Polikarbonat | 1 | Düzenli olarak çatlak olup olmadığını kontrol edin |
Gıda güvenliğini ve makinenin uzun ömürlü olmasını sağlamak için aşağıdaki temizleme adımlarını izleyin:
Makineyi kapatın ve gücü kesin.
Kalan çikolatayı bir alet kullanarak çıkarın.yumuşak kazıyıcı.
Tamburun içini şu şekilde yıkayın:ılık su (≤50°C)ve yumuşak bir deterjan.
İyice durulayın ve temiz bir bezle veya ılık havayla kurulayın.
Paslanmaz çelik yüzeyleri çizebilecek aşındırıcı malzemeler kullanmaktan kaçının.
Tüm parçaları ancak tamamen kuruduktan sonra tekrar monte edin.
Makine bir pakette paketlenmiştirFümigasyon gerektirmeyen tahta sandıkdarbeye dayanıklı dahili köpük ile.
Teslimat süresi:Ödeme onayından sonra 10-15 iş günü.
Mevcut Gönderim Yöntemleri:Deniz, hava veya ekspres kurye (DHL, FedEx, UPS).
Tüm makineler teslimattan önce test edilir ve eşlik ederkullanım kılavuzu, garanti kartı ve QC raporu.
Garanti Süresi:Teslimat tarihinden itibaren 12 ay.
Ücretsiz değiştirmeGaranti süresi içerisinde normal kullanım koşullarında arızalı bileşenler için.
Ömür boyu teknik destekçevrimiçi veya yerinde hizmet yoluyla.
Özelleştirilmiş yedek parçalarVeOEM etiketlemeistek üzerine mevcuttur.
Sorun giderme veya yedek parça için lütfen bizimle iletişime geçin.teknik servis departmanımakine ileseri numarası.
Birincil Anahtar Kelimeler:
1200 Tip Çikolata Kaplama Makinası
Çikolata Parlatma Ekipmanları
Çikolata Tava Makinası
Endüstriyel Çikolata Kaplayıcı
İkincil Anahtar Kelimeler:
Çikolata kaplama tamburu
Çikolata üretim ekipmanları
Gıda işleme makineleri
Paslanmaz çelik çikolata makinesi
Ticari çikolata kaplama sistemi
1200 Tip Çikolata Kaplama Makinasıbirleştirirgüvenilirlik, hassasiyet ve hijyeniçin ideal bir seçim haline getiriyor.profesyonel çikolata üreticileri ve şekerleme üreticileri. Sağlam tasarımı, kolay kullanımı ve üstün kaplama performansıyla hem verimliliği hem de ürün kalitesini artırır.
Kurulumdan bakıma kadar her ayrıntı sizin için tasarlandıverimlilik, güvenlik ve tutarlılıkmodern çikolata işleme hatlarının ihtiyaçlarını karşılamaktadır.
Yatırım yapmak1200 Tip Çikolata Kaplama Makinasıişletmenizin hem tat hem de görünüm beklentilerini karşılayan üstün kaliteli kaplamalı ürünler sunmasını sağlar.
RELATED
RELATED
RELATED
Telif Hakkı @ xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx Tüm hakları saklıdır Dosya Numarası: CP Reserve123456789-1
xxxxxxx tarafından desteklenmektedir Teknik Destek: xxxxxxxxxx Web Sitesi Haritası | RSS | XML
Bu web sitesi, web sitemizde en iyi deneyimi yaşamanızı sağlamak için çerezleri kullanır.
English
Español
Portugues
Pусский
Français
Deutsch
العربية
中文
فارسی
Whatsapp
Telefon