Meyve ve Sebzeler için Gıda Sınıfı Dondurarak Kurutucu Gıda sınıfı dondurarak kurutucu, raf ömrünü uzatırken taze ürünleri işlemek, besin değerini, lezzetini ve dokusunu korumak için özel bir ekipmandır. Gıdayla temas eden 304 paslanmaz çelik ve EPDM contalarla (FDA onaylı) üretilmiş olup kimyasal migrasyonu önler ve AB 10/2011 standartlarını karşılar. Çalışma prensibi süblimasyondan yararlanır: meyveler/sebzeler önceden -35°C'ye kadar dondurulur, ardından buzun erimeden doğrudan buhara dönüştüğü ve hücre yapısını koruduğu bir vakum odasına (≤20Pa) yerleştirilir. Kurutucunun çok katmanlı raf tasarımı (4-8 katman), besinlerin bozulmasını önlemek için ±1°C sıcaklık kontrol hassasiyetiyle eşit ısı dağılımı sağlar. Parti başına 50-500 kg taze malzeme işleyerek nem içeriğini %85-%95'ten ≤%3'e düşürür. Örneğin, dondurularak kurutulmuş çilekler %97 C vitamini ve %90 antosiyanin içerirken, sıcak havayla kurutmada bu oranlar %50 ve %40'tır. Bitmiş ürünler hızlı bir şekilde (3-5 dakika) yeniden sulanır ve koruyucu madde olmadan 2 yıllık bir raf ömrüne sahiptir. Atıştırmalık fabrikalarında, organik gıda markalarında ve tarım kooperatiflerinde yaygın olarak kullanılan bu ürün, ürün değerini artırır ve taze ürünlere yönelik pazar erişimini genişletir.

Biyolojik Örnekler için Laboratuvar Ölçekli Vakumlu Liyofilizatör Laboratuvar ölçekli vakumlu liyofilizatör, araştırma kurumları, biyoteknoloji laboratuvarları ve üniversiteler için tasarlanmış, hücreler, proteinler, enzimler ve doku bölümleri gibi biyolojik numuneleri korumak için kullanılan kompakt, yüksek hassasiyetli bir cihazdır. Küçük kaplama alanıyla (600×500×800mm), çeker ocaklara veya temiz odalara kolayca sığar. Temel bileşenleri arasında -80°C ultra düşük sıcaklıktaki soğuk tuzak (su buharını yakalamak için) ve döner kanatlı vakum pompası (≤1Pa vakum derecesine ulaşan) bulunur ve numune denatürasyonu olmadan hızlı süblimasyon sağlanır. Dokunmatik ekranlı kontrol sistemi, deney kayıtları için USB üzerinden veri aktarımıyla raf sıcaklığının, oda basıncının ve liyofilizasyon süresinin gerçek zamanlı izlenmesine olanak tanır. 8-24 saatlik dondurarak kurutma döngüsüyle şişelerde, ampullerde veya petri kaplarında 1-5 L'lik numunelerin toplu işlenmesini destekler. Önemli bir özelliği, hücre zarlarına zarar veren buz kristali oluşumunu önleyen programlanabilir ön dondurma fonksiyonudur; testler, kök hücre örnekleri için %95 hücre canlılığını koruduğunu göstermektedir; bu, geleneksel donduruculardan %20 daha yüksektir. Buz çözme sistemi ve temizlemesi kolay hazneyle donatılmış olup, bakımı kolaylaştırır ve numune saflığını sağlayarak onu yaşam bilimi araştırmaları için vazgeçilmez kılar.

Sahada ve Acil Durumda Kullanım için Taşınabilir Vakumlu Dondurarak Kurutucu Taşınabilir vakumlu dondurma kurutucu, toprak, bitki örnekleri, kan ve aşılar gibi örnekleri korumak için kullanılan, saha araştırması, acil tıbbi müdahale ve uzak alanlar için tasarlanmış kompakt, mobil bir ekipmandır. 50-100 kg ağırlığında ve 220V/110V çift voltajlı tasarıma sahip olup, jeneratör gücü veya güneş enerjisi ile çalışarak şebekeden bağımsız kullanıma uygundur. Temel bileşenleri arasında -60°C yarı iletken soğutucu (soğutucu akışkan yok, bakım gerektirmez) ve 1-3L parti kapasiteli mini yağsız vakum pompası (≤5Pa'ya ulaşan) bulunur. Sağlam, su geçirmez muhafaza (IP65 derecesi), aşırı sıcaklıklara (-20°C ila 50°C) ve nakliye sırasında oluşan titreşimlere dayanıklıdır. Bir afet yardımı senaryosunda, 500 kan örneğini soğutma olmadan 72 saat boyunca muhafaza ederek kırmızı kan hücresi canlılığını %98 oranında korudu. Saha botanikçileri için, bitki örneklerini 12 saat içinde liyofilize ederek rengi ve hücresel yapıyı havada kurutmaya göre daha iyi korudu. Sezgisel dokunmatik ekran ve yedek pil (4 saatlik çalışma süresi), zorlu koşullarda kolay kullanım sağlar ve bu da onu uzaktan ve acil durum uygulamaları için çok yönlü bir araç haline getirir.