Jiashun, Et ve Dondurulmuş Gıdalara Yönelik Standart İşlemeyi İyileştirmek İçin Hamurlama ve Kaplama Makinesini Yükseltiyor

2025-11-21 11:42:45

Jiashun Food Machinery, özellikle dondurulmuş gıda, et işleme ve atıştırmalık üretim hatları için tasarlanan, yenilenen hamur ve kaplama makinesini piyasaya sürdü. Geliştirilmiş ekipman, tutarlı ürün kalitesi ve daha yüksek üretim verimliliğine yönelik artan talebi karşılamak için kaplama homojenliğini iyileştirmeye, toz yapışmasını artırmaya ve otomasyonu güçlendirmeye odaklanıyor.

Yeni hamur makinesi, otomatik filtreleme, yenileme ve viskozite kontrolü ile sürekli bir hamur sirkülasyon sistemi kullanıyor. Bu, çökelme veya topaklanma gibi yaygın sorunları önler ve ürünlerin her zaman eşit şekilde kaplanmasını sağlar. İnce hamur, kalın hamur ve çıtır hamur dahil olmak üzere birden fazla hamur türünü destekler; bu da onu tavuk şeritleri, külçeler, balık filetoları, karides ürünleri ve bitki bazlı proteinler için uygun hale getirir.

Kaplama makinesi de önemli ölçüde geliştirildi. Spiral yuvarlanan yapısı, tozun eşit dağılımını sağlar, yapışmayı artırır ve toz israfını azaltır. Ekmek kırıntılarını, baharat tozlarını, çıtır kaplama karışımlarını ve diğer toz türlerini sabit bağlantı ve minimum düşüşle işleyebilir. Otomatik toz besleme sistemi, manuel müdahaleyi azaltır ve sürekli çalışmayı sürdürür.

Gıda sınıfı SUS304 paslanmaz çelikten üretilen makine, dayanıklılık, korozyon direnci ve kolay sanitasyon sunar. Hızlı çıkarılabilen tasarım, temizliği ve günlük bakımı kolaylaştırır. Konveyör bandı aşınmaya dayanıklı, su geçirmez ve yağa dayanıklı olacak şekilde tasarlanmıştır ve deformasyon olmadan uzun çalışma saatlerini destekler. Makine, tam otomatik bir üretim sistemi oluşturmak için Jiashun kızartma hatlarına, ekmekleme makinelerine ve soğutma tünellerine sorunsuz bir şekilde bağlanabilir.

Akıllı bir PLC kontrol paneli, hız ayarlarına, hamur tutarlılığının izlenmesine, toz yenileme kontrollerine ve diğer otomatik özelliklere kolay erişim sağlar. Sistem, operasyonel güvenliği artıran ve arıza süresini azaltan otomatik bir arıza alarmı içerir.

Müşteri denemeleri, yükseltilmiş sistemin ürünün görünümünü önemli ölçüde iyileştirdiğini, kızartma sonrasında daha iyi gevrekliği koruduğunu ve toz yapışmasını yaklaşık %15-25 oranında artırdığını göstermektedir. Üreticilerin işgücü gereksinimlerinde gözle görülür bir azalma ve daha fazla ürün tutarlılığı bildirmesiyle genel üretim verimliliği %30'dan fazla arttı.

Jiashun, dünya çapındaki dondurulmuş gıda ve et işleme işletmeleri için ön işleme ekipmanlarını geliştirmeye ve verimli, akıllı ve güvenilir çözümler sağlamaya olan bağlılığını vurguluyor.